野球賭けアプリ

調理師・パティシエ・栄養士を目指す人のための専門学校（厚生労働大臣指定・専修学校認可） 服部学園について企業の方へ各種お問い合わせアクセス オープンキャンパスへ行く資料請求入学に関するお問合せ0120-69-8101 高等教育の修学支援新制度 専門実践教育訓練給付制度 高校1・2年生の方へ社会人・大学生の方へ遠方からの入学をお考えの方へ外国人受験生（留学生）の方へ卒業生の方へクッキングスクールのご案内--> お知らせ 学校紹介 学科・コース 栄養士科 調理師本科 調理ハイテクニカル経営学科（調理師本科 昼2年） 調理ハイテクニカル経営学科 製菓製パン選択コース（昼2年） 調理師本科（昼1年） 調理師本科夜間部（1.5年） 調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 調理・栄養Wライセンスコース マスターコース 学費・奨学金就職実績 就職実績・サポート 卒業生の声 入学案内Q&A 服部栄養専門学校トップページ 調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） カリキュラム プロ仕様の器具と設備でお菓子づくり カリキュラム パティシエ・ブランジェコースのカリキュラムご紹介。調理実習は製菓製パン中心！世界中のお菓子やパンが学べます。材料の正確な測り方からデコレーションテクニックまで、プロと同じ設備を使って学びます。 カリキュラム内容 充実したプロ仕様の器具や設備を使い、生地作りの基礎から学んでいきます。 おいしいお菓子やパンをつくるには、プロから直接学ぶのが一番。実習の7～8割をしめている製菓製パン実習では、パティシエの意見を取り入れて作った専用 の製菓実習室で、充実したプロ仕様の器具や設備を使い、生地作りの基礎から学んでいきます。基礎がしっかり身に付いたら、第一線で活躍しているパティシエ やブランジェから直接学べる実習授業もあります。 製菓 お菓子の香りに包まれ、パティシエとしての技術を学んでいきます。初めに、専任教授より生地作りの基礎から分かりやすく学びます。基本を学んだ後は、第一線で活躍する講師から、基本生地を使って、実際にお店で売られているような本格的なケーキ作りを学ぶことができます。初歩的な基本技術からさらなる美味しさを引き出す１歩進んだ応用技術まで、確実に学んでいきます。 製パン パンのおもな材料は小麦粉、イースト、塩、水です。このほかに作るパンによって必要な副材料が加わります。これらの材料の働きを知り、配合から練り込み、寝かせ、発酵、そして焼き上げまで。いくつもある手順を、実習の中で何度も繰り返すことによって、外側はパリッと香ばしく、中はフンワリと柔らかい、理想的なパンを作るためのテクニックを身につけていきます。 調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 時間割例 月 火 水 木 金 1時限9:00-10:40 食品学 調理理論 調理理論 調理理論 公衆衛生学 集団調理実習 調理実習 調理実習 2時限10:50-12:30 衛生法規 食品衛生学 3時限13:15-14:55 外食産業論 食品衛生学 調理理論 栄養学 調理理論 調理実習 4時限15:05-16:45   マネージメント論 総合調理学   サポート体制 専任講師 腕の立つ職人でもある専任教授陣が、技術・ノウハウ・センスなど全てをサポートします。 それぞれが腕の立つ職人でもある。そのノウハウをあなたにすべて教えよう。 調理実習　製菓瀧澤 努 調理実習　製菓臼井 英美 特別講師 最前線で活躍している一流のプロフェッショナルたちのテクニックと、本物の迫力を身近に感じることができます。 服部学園の幅広いネットワーク。あの鉄人たちが、実際にあなたを手ほどきする。 帝国ホテル東京／エグゼクティブペストリーシェフ望月 完次郎 氏 アステリスク／オーナーシェフ和泉 光一氏 講師紹介 施設・設備講師紹介奨学金・教育ローン まずは資料請求（無料）！オープンキャンパスもお気軽にご参加ください！ 学科ナビ 調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年）トップ カリキュラム・時間割 目指せる資格 就職 学費 入学要項 Webエントリー・Web出願 食の2大国家資格を取得！【特典あり】 【社会人の方へ】最大112万円給付！専門実践教育訓練給付制度について プラスアルファで選べる！マスターコース 入学に関するお問合せ0120-69-8101 ページトップ 学校紹介学科・コース 栄養士科調理師本科調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 学費・奨学金就職実績入学案内Q&Aアクセス 所在地・アクセス JR代々木駅東口徒歩3分 新宿駅ミライナタワー改札口・新南改札口徒歩5分 都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分 東京メトロ副都心線新宿三丁目駅E8出口より徒歩3分 服部学園公式SNS 服部学園ブログ 服部栄養専門学校ブログ 厚生労働大臣指定・専修学校認可 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 フリーダイヤル0120-69-8101（体験入学係）TEL：03-3356-7175（入学相談室直通）TEL：03-3356-7171（代表電話） サイトマッププライバシーポリシーアクセス © 東京の調理師・栄養士・パティシエ(製菓)専門学校なら服部栄養専門学校. All Rights Reserved.